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 腐った大根にはこのような特徴があります。 ・酸っぱい臭いがする ・カビの臭いがする ・全体が茶色に変色している ・表面に黒い斑点（カビ）がある ・触るとぶよぶよしている ・柔らかくなりすぎて、持つと崩れる ・洗っても取れないぬめりがある 大根の冷凍がぶよぶよ食感でまずい理由 冷凍した大根がぶよぶよ食感になるのは、 大根の繊維が破壊されて水分が抜けるため。 また、大根の皮が筋っぽい食感になるのも、まずい理由につながっています。 そのため、冷凍した大根は、サラダやお刺身のつまなどシャキシャキした食感で食べたい料理には、あまりおすすめできません。 大根は水分が多いからほんとうに必要な物しか持たない暮らし Keep Life Simple 〜インテリアのきろく〜 14年10月一条工務店ismart Osaka★Japan 本当に必要な物しか持たない暮らしがしたい モノトーン×ダークブラウンをベースに ＋αでグリーンを取り入れた シンプルなお家です ズボラーのザッパー（大雑把）です 大根の賞味期限は生だとどれくらい 腐ると臭いや見た目でわかる 賞味期限切れの食べ物について知りたいときに見るサイト 大根 ぶよぶよ レシピ